Rettimat-Profi

Trancheur pour radis et pommes de terre RETTIMAT Profi pour les restaurants

Cet appareil a été utilisé pendant des années dans des restaurants, brasseries, cantines, ou les jardins de la bière. Notre RETTIMAT Profi est principalement utilisé dans l'industrie de la restauration pour économiser temps et coût.

Radis, pommes de terre, des fruits et des légumes peuvent être coupés en spirales. RETTIMAT peut être utilisé dans différents domaines de travail, par exemple, au bar, à la table ou sur surfaces de travail dans la cuisine. Une installation fixe n'est pas fournie, mais c'est possible. Un récipient de collecte n'est pas inclus.

Fonction

Le fruit ou légume purifié - sans tige verte - est inséré dans un dispositif monté sur la plaque et fixée à un moteur d'entraînement situé sur la griffe. Après la libération de la serrure, le fruit ou légume est coupé automatiquement avec une lame de coupe en bobines minces. Les spirales entrent dans un bac collecteur sous-jacent ou elles sont fournis dans une friteuse qui le client a fourni.

Avantages: convient pour les fruits et légumes / économie / gain de temps / résultat coupant régulier / adapté pour les cuisines commerciales / RETTIMAT peut être utilisé universellement

Spécification – valeurs approximatifs

Longueur Largeur Hauteur Épaisseur Design
650 mm 500 mm 950 mm 25 kg acier inoxydable

Des connexions

connexion électrique longueur de câble
230 V 1,5 m